Ciao a tutti!
Come promesso eccovi gli ingredienti di questo gustosissimo mix di spezie originario dell’India settentrionale!
Adatto ad insaporire zuppe, verdure stufate e carni in umido!
Potete pestare in un mortsio tutti gliingreduenti o facilitarvi la vita sfruttando il #magicbullet come faccio io!
Ingredienti e dosi:
1 cucchiaio di pepe nero
1 cucchiaio di semi di coriandolo
1 cucchiaio di cumino
1/2 cucchiaio di cannella
Punta di cucchisio di noce moscata
1 bacca di cardamomo nero
5 bacche di cardamomo verde

A piacere anche 1 cucchiaio di peperoncino.
Io non lo aggiungo in quanto preferisco aggiungerlo direttamente alla pietanza durante la sua preparazione di modo da scegliere se desidero un piatto puccante oppure no!

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