Buongiorno Amici…
in tanti mi avete scritto comunicandomi il vostro apprezzamento per la rubrica: “Voglia di insalatona?”
Quindi a grande richiesta eccovi un’altra ricettina facilissima ed all’insegna del risparmio!

Ingredienti per una porzione:
un pomodoro
un cetriolo
prezzemolo tritato
avanzi di pollo
cubetti di formaggio solido
olive taggiasche

Preparazione:
Se avete avanzi di pollo del giorno prima in frigorifero ( pollo intero lessato o al forno, petto di pollo etc.)
disossatelo e tagliatelo a pezzetti delle stesse dimensioni, aggiungete un pomodoro ed un cetriolo tagliati a cubetti, del prezzemolo tritato, dei cubetti di formaggio solido ed una manciatina di olive taggiasche
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Per il condimento consiglio:
sale, pepe, olio extra vergine di oliva e un cucchiaio di maionese.

Comodissimo pasto completo da portarsi in ufficio in una pratica box, rigorosamente da condire qualche istante prima di consumarla.
Buon appe!

3 Responses

    • carola

      Bellisima idea, fatta.. proprio oggi ti ho copiato con pasta anche io di kamut e spinaci e provola fresca, NA BELLEZZA <3

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