I miei funghetti Claudia 1 Ottobre 2014 InsalaTiamo 2 Comments Ciao amici… eccovi, come promesso la ricettina per i funghetti che ho raccolto in montagna, i boletus badius o betullini. Ma prima vi mostro i due allegri cestini, uno raccolto da mio papà ed uno da me! Per prima cosa taglio a fettine tutte le cappelle dei funghi ed i gambi, solo se intatti, se invece sono bucherellati all’interno li butto. Do loro una rapida sciacquata poi li faccio sbollentare per un paio di minuti in un tegame, li scolo e li cucino in un tegame con uno spicchio d’aglio, una noce di burro, sale pepe e prezzemolo, stop! Non aggiungo altro! Ottimi come contorno, per condire la pasta, per insaporire un risottino allo zafferano o una bella polenta! 2 Responses "Teschio" 1 Ottobre 2014 be’ direi che la girata ha prodotto qualcosa di buono 😉 Rispondi Claudia 2 Ottobre 2014 ahahha di buonissimo!!! Rispondi Leave a Reply Cancel ReplyYour email address will not be published.CommentName* Email* Website Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per la prossima volta che commento.
