Semi di papavero: belli e sani

Chi è attento alla propria alimentazione avrà sicuramente sentito parlare dell’importanza di consumare ogni giorno semi vari, aggiungendoli ai propri piatti. Danno colore e nutrono ma vorrei entrare nel profondo e capire davvero a cosa ci servono e come utilizzarli da subito.
Iniziamo con i semi di papavero.
-fonte di proteine vegetali che, rispetto a quelle animali, ci aiutano a ridurre l’assunzione di colesterolo e grassi saturi.
-fonte di calcio che rafforza le ossa,
-alto contenuto di fibre per regolarità intestinale e aumento del senso di sazietà,
-fonte di magnesio, alleato contro la stanchezza.

Io ho acquistato la mia prima confezione di semi di papavero da Iperdì del marchio NUOVA TERRA, biologici, 80gr a confezione e prezzo 2,49 Euro e subito travasati in un vasetto di vetro e messi in “Zona spezie” di modo da averli sott’occhio per utilizzarli il più possibile.

Come utilizzarli?
Sono perfetti in abbinamento alle verdure, io oggi li provati sulle patate lesse, ma sono perfetti da aggiungere alle insalatone, sulle carni bianche e su pane fatto in casa.

Prossimamente mi lancerò in ricettine originali, intanto se avete consigli scrivetemeli nei commenti. Grazie mille!