Frulla che ti passa: Vellutata di ceci

Buongiorno a tutti…
Questa mattina il mio pranzetto e’ dedicato a tutti parigini che soffrono ma non smettono di farsi forza! #prayforparis

Eccovi gli ingredienti della mia nuova ricettina facile facile:
Una scatola di ceci precotti
Una cipollina di tropea
Due spicchi di aglio
Preparato vegetale per brodo
Pepe
Peperoncino
Zafferano
Curcuma

La preparazione e’ davvero molto sempkice, in una pentola iniziate col dar soffriggere l’aglio con la cipolla tagliata sottilmente,aggiungete i ceci shocciati, un cucchiaino di preparato per il brodo ( io uso sempre quello sanissimo di Rapunzel) una macinata di pepe, tre pistilli di zafferano un cucchiaino di curcuma ed un pizzico di peperoncino macinato finissimo.
Ricoprite il tutto di acqua e fate cuocere per una ventina di minuti.
Dopodiche’ inserire direttamente in pentola il mini pimmer oppure passate al frullatore ( prima di questa operazione io elimino del tutto i due spicchi di aglio lasviati interi appositamente)
Servite subito in una ciotolina particolare o una fondina, io ho scelto il mio servizio cinese, ed aggiungete un filo di olio evo.
Per accompagnare ho messo nel tistapane una fettina di pancarre’ di kamut (#conad il biologico) l’ho poi tagliato in tre fetti e verticali e cosparse di origano!
Fa davvero un’ottima figura questo piatto e scaldera’ l’atmosfera di questo inverno in arrivo!
Un abbraccio a tutti!